Alimentație sănătoasă, adaptată fiecărui senior
Meniurile sunt create împreună cu nutriționiști și bucătari profesioniști, astfel încât fiecare rezident să primească nutrienții esențiali și să se bucure de gusturi familiare.
- Mese proaspete, gătite zilnic în bucătăria noastră.
- Diete adaptate: diabet, hipertensiune, disfagie, intoleranțe.
- Suplimente și hidratare monitorizată.
Cum arată o zi în farfurie
| Moment al zilei | Exemplu de meniu |
|---|---|
| Mic dejun | Porridge cu fructe, ou fiert, ceai din plante. |
| Prânz | Supă cremă, fel principal cu proteine slabe și garnitură de legume coapte. |
| Cină | Pește la cuptor, salată de sezon și desert ușor fără zahăr rafinat. |
| Gustări | Fructe proaspete, iaurturi, smoothie-uri și hidratare cu apă infuzată. |
Cum personalizăm alimentația
La admitere, nutriționistul discută cu familia despre preferințe, alergii și restricții. Elaborăm un plan cu meniuri sezoniere și pregătim alternative pentru zilele în care apetitul este scăzut.
Monitorizăm greutatea, hidratarea și semnele de intoleranță. Dacă apar modificări, actualizăm meniul și colaborăm cu medicul pentru recomandări suplimentare.
Organizăm degustări tematice și sărbători culinare pentru a stimula pofta de mâncare și a aduce bucurie în jurul mesei.
Întrebări frecvente despre nutriție
Pregătim mese separate pentru fiecare tip de dietă: hiposodată, fără gluten, diabetică sau pentru disfagie. Bucătarii sunt instruiți în tehnici de texturare și plating.
Da, cu mențiunea că medicul trebuie să aprobe fiecare aliment pentru a evita interacțiunile cu tratamentele sau eventualele alergii.
Avem puncte de hidratare în fiecare zonă comună și personalul oferă băuturi la intervale regulate. Folosim aplicații interne pentru a nota consumul zilnic.